SousVideTools® Senses 300 Plus Kammer Vakuumpakker (4m³ oliepumpe)

SousVideTools® Senses 300 Plus – kraftfuld og professionel kammer vakuumpakker

SousVideTools® Senses 300 Plus er en kraftfuld og driftssikker kammer vakuumpakker, udviklet til professionelle køkkener og seriøse brugere, der stiller høje krav til ydeevne og kvalitet. Maskinen kombinerer robust konstruktion med høj vakuumstyrke og brugervenlig betjening, hvilket gør den ideel til intensiv og kontinuerlig drift.

Kraftig olie-vakuumpumpe og maksimal vakuumstyrke

Maskinen er udstyret med en professionel olie-vakuumpumpe (4 m³), som sikrer hurtig og effektiv luftudsugning samt stabil drift over længere tid. Med et vakuum på op til 1 mbar (≈ -1009 mbar) opnår du næsten fuldstændigt lufttom emballering, hvilket giver maksimal holdbarhed og optimale resultater.

Dobbelt svejsning for sikker forsegling

Senses 300 Plus har dobbelte svejsebarrer (2 stk.) med dobbeltsvejs (2 x 2,5 mm), hvilket giver en ekstra stærk og pålidelig forsegling – selv ved væsker og længere opbevaring. Perfekt til sous vide, produktion og opbevaring.

Perfekt til væsker og professionel sous vide

Kammerteknologien gør det muligt at vakuumpakke både tørre og våde fødevarer, herunder marinader, supper og saucer. Da trykket er ens i hele kammeret, forhindres væsker i at blive trukket ud, hvilket sikrer et ensartet og professionelt resultat hver gang.

Smart Vac – automatisk optimering

Den intelligente Smart Vac-funktion gør det nemt at vælge korrekt posestørrelse (S, M, L). Den indbyggede måleenhed hjælper med at optimere vakuumprocessen og reducerer fejl og spild.

Marinering og smagsoptimering

Med den indbyggede marinade- og syltefunktion kan du reducere tilberedningstiden markant. Vakuumcyklusser åbner råvarernes porer, så smag trænger hurtigere og dybere ind – ideelt til professionelle køkkener.

Robust design til intensiv brug

Maskinen er udført i rustfrit stål med kammer i høj kvalitet og låg i hærdet glas. Konstruktionen er designet til kontinuerlig drift uden behov for nedkølingspauser, og de afrundede hjørner samt aftagelige dele sikrer nem rengøring og høj hygiejne.

Nem og præcis betjening

Det digitale kontrolpanel giver fuld kontrol over vakuum, svejsetid og marinering. Quick-stop funktion gør det muligt at afbryde processen ved følsomme råvarer, og maskinen kan både anvende glatte poser i kammeret og riflede poser udenfor (uden væske).

Specifikationer

• Type: Kammer vakuumpakker
• Pumpe: Olie-vakuumpumpe (4 m³)
• Effekt: 750 W
• Vakuum: 1 mbar (≈ -1009 mbar)
• Spænding: 220–240 V / 50 Hz
• Maks. posebredde: 305 mm
• Dobbeltsvejs: 2 x 2,5 mm
• Antal svejsebarrer: 2
• Kammermål (L x B x H): 330 x 310 x 100 mm
• Udvendige mål (L x B x H): 451 x 367 x 331 mm
• Vægt: 22,6 kg

Bemærk: Olie skal vedligeholdes og skiftes efter behov for optimal ydeevne.