Miyabi MIZU knivsæt – japansk kvalitet og håndværk
Knive med skarphed, styrke og æstetik
Dette eksklusive knivsæt er en del af MIZU-serien fra Miyabi. Serien er fremstillet i SG2 stål, som holder sig skarpt i lang tid og kræver minimal vedligeholdelse. Knivene er designet til daglig brug med fokus på både funktionalitet og balance.
Autentisk japansk design
Bladene har et klassisk japansk profil og en smuk Tsuchime-hamret finish, der reducerer friktion og forhindrer maden i at hænge fast. Kombinationen af skarphed, holdbarhed og æstetik gør MIZU-serien ideel til både professionelle og ambitiøse hjemmekokke.
Sættet indeholder
Kokkekniv (Gyutoh) – bladlængde: 20 cm
Urtekniv (Shotoh) – bladlængde: 9 cm
Vedligeholdelse
Vask altid knivene i hånden og tør dem straks efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan gøre knivene sløve og skade det fine stål.