Professionelt køkkenudstyr med fokus på sous vide, vakuumpakkere og yakitori grill
Dansk webshop Fri fragt over 500 kr Hurtig levering 
4,8
Konro Yakitori Grill
Sous Vide Udstyr
Dehydratorer
Køkkenknive
Kitchentech er specialist i professionelt køkkenudstyr med særligt fokus på sous vide, vakuumløsninger og konro-grill. Siden 2011 har vi rådgivet restauranter, cateringvirksomheder, slagtere og ambitiøse hjemmekokke om valg af driftssikre og præcise løsninger inden for moderne gastronomi.
Vi startede med sous vide, og præcisionstilberedning er fortsat en central del af vores sortiment. I dag dækker vi bredere og tilbyder et nøje udvalgt sortiment af professionelt køkkenudstyr, storkøkkenudstyr og køkkenmaskiner, hvor temperaturstabilitet, konstruktion og funktionalitet er i centrum.
Vores mål er ikke at være størst, men at være specialiseret. Vi udvælger løsninger, der fungerer i praksis – både i travle professionelle miljøer og i seriøse hjemmekøkkener.
Kontrolleret temperatur og korrekt vakuumering er afgørende for ensartede resultater, optimal tekstur og minimalt spild. Derfor er sous vide og vakuumteknologi i dag en fast del af både restaurantdrift og ambitiøse hjemmekøkkener.
Hos os finder du både sous vide-maskiner og professionelle vakuummaskiner til kammer- og ekstern vakuumpakning. Løsningerne er velegnede til restaurant, catering og kvalitetsbevidst hjemmebrug.
Vi har også et stort udvalg vakuumposer og tilbehør, så du får en komplet og driftssikker løsning.
Konro-grill er en specialiseret japansk grill, udviklet til præcis og intens varme. Den traditionelle grillteknik stiller krav til både konstruktion og kulkvalitet, og vi fører konro- og yakitorigrill, der er egnet til professionel anvendelse.
Konro-grill anvendes i professionelle køkkener samt i udendørs eller korrekt ventilerede miljøer i private hjem, hvor maksimal kontrol over varme og råvare er afgørende.
I professionel drift er driftssikkerhed altafgørende. Restaurantudstyr og storkøkkenudstyr skal kunne holde til kontinuerlig brug, høje temperaturer og gentagne belastninger. Derfor fører vi kun køkkenmaskiner og gastronomiudstyr, der er konstrueret til professionel anvendelse.
Ud over sous vide, vakuum og konro omfatter sortimentet blandt andet dehydratorer, røgpistoler, trykkogere og pizzaovne til professionel og semi-professionel anvendelse.
Uanset om du driver restaurant, café eller cateringvirksomhed, hjælper vi med at vælge den rette kapacitet og løsning til dit behov.
Det professionelle niveau er ikke længere forbeholdt restaurantkøkkener. Mange teknikker og arbejdsmetoder anvendes i dag i hjemmet, og behovet for præcise og stabile køkkenmaskiner er stigende.
Kitchentech henvender sig derfor også til hjemmekokke, der ønsker mere end standardudstyr. Her finder du kvalitetsudstyr i forskellige prisklasser, men med samme fokus på funktion, kontrol og driftssikkerhed.
Uanset om udstyret anvendes i et storkøkken eller i hjemmet, skal det levere stabile og ensartede resultater.
Siden 2011 har vi arbejdet med professionelt køkkenudstyr og set forskellen på produkter, der holder i daglig drift, og produkter, der ikke gør. Kontinuerlig brug afslører hurtigt forskelle i konstruktion, temperaturstabilitet og komponentkvalitet.
Den erfaring bruger vi aktivt, når vi sammensætter vores sortiment og rådgiver vores kunder.
Har du spørgsmål til valg af model, kapacitet eller funktioner, er du velkommen til at kontakte os. Vi hjælper dig med at finde den løsning, der passer til dit køkken – uanset om det er professionelt eller i hjemmet.