Konro Yakitori Grill Pro Medium/Bred

Konro Yakitori Grill Pro Medium – autentisk japansk grill

Tradition, kvalitet og præcision samlet i én grill

Med denne Konro Yakitori Grill Pro Medium/Bred oplever du et værktøj, hvor tradition og kvalitet mødes for at levere en autentisk japansk grilloplevelse. Denne grill er ikke bare en almindelig grill, men et symbol på håndværk, kultur og en unik måde at tilberede fantastiske yakitori-spyd på.

Fremstillet af diatomit for maksimal holdbarhed

Grillen er fremstillet af diatomit – også kendt som kiselgur – som gennemgår en særlig proces, hvor materialet brændes, knuses og presses til stærke blokke. Dette gør grillen mere modstandsdygtig over for slag og fugt og giver en imponerende varmeisolering.

Effektiv varme og perfekt isolering

Diatomit er en naturlig sedimentær bjergart med millioner af små porer, der gør materialet ekstremt let og isolerende. Det holder varmen inde i grillen, så kullene brænder længere end i almindelige kulgriller. Samtidig forbliver ydersiden kølig, så grillen kan bruges som bordgrill.

Justerbar temperatur og fleksibel anvendelse

Den integrerede luftventil gør det nemt at styre temperaturen. Det kompakte design gør, at grillen passer på de fleste overflader og kan anvendes både professionelt og privat. Den egner sig perfekt til kød, fisk, grøntsager og sous vide-finishing, hvor du får en perfekt karamellisering.

Anvendes af professionelle kokke

Konro Yakitori Grill Pro anvendes af kokke verden over, herunder Michelin-kokke som Paul Cunningham (Henne Kirkeby Kro) og Claus Henriksen (Dragsholm Slot). Grillen er også populær blandt dedikerede grillentusiaster, der ønsker kompromisløs kvalitet.

Anbefales til

Restauranter, professionelle og passionerede grillmestre, der vil have det bedste af det bedste til både service og private grillaftener.

Bruges med

Vi anbefaler Sumi Bincho kul, som brænder længere og afgiver minimal røg. Alle typer kul og briketter kan dog anvendes.

Specifikationer

• Produceret i Japan 🇯🇵
• Materiale: Diatomit / Kiselgur
• Temperatur: 107°C – 350°C
• Størrelse: 46 × 35 × 20 cm (L×B×H)
• Vægt: 11 kg
• Kapacitet: Op til 10 personer
• Medfølger: Grillrist og håndtag

Hvad er en Konro Yakitori grill?

Konro grillen er en ikonisk japansk kulgrill med rødder i det traditionelle køkken. Den er kendt under flere navne – Yakitori, Hibachi eller Shichirin – og er elsket for sin evne til at tilberede møre, saftige yakitori-spyd med autentisk smag.

Grilltypen har sin oprindelse i det gamle Japan, hvor madlavning over åben ild var en central del af hverdagen. Navnet "Konro" stammer fra de japanske ord “ko” (kul) og “noro” (udendørs køkken) – et navn, der afspejler grillens formål perfekt.

Gennem tiden er Konro grillen blevet et symbol på japansk madkultur og stolthed. I dag anvendes den både i hjem og på traditionelle japanske izakaya-barer, hvor gæsterne nyder de autentiske, grillede retter direkte fra flammen.

OBS: Du må aldrig grille indendørs, medmindre du har et professionelt udsugningssystem i køkkenet eller restauranten.