Zwilling Pro Kokkekniv (26 cm)

Zwilling Pro kokkekniv 26 cm – kraftfuld og præcis til krævende køkkenopgaver

Denne kokkekniv fra Zwilling Pro-serien er den ideelle kniv til større og mere krævende opgaver i køkkenet. Med en imponerende bladlængde på 26 cm giver kniven stor rækkevidde og effektivitet ved skæring af større udskæringer, grøntsager og urter. Den fungerer som et professionelt allround-værktøj til både præcise snit og kraftfulde skærebevægelser.

Design og funktion

Knivens lange, bredde profil gør den særligt velegnet til større råvarer, hvor man har brug for ekstra længde og kontrol. Den glider let gennem både kød, grøntsager og hårdere råvarer og sikrer rene, jævne snit. Den store bladeprofil gør det også let at flytte hakkede ingredienser fra skærebrættet til gryden.

Materialer og konstruktion

Zwilling Pro-serien er udviklet i samarbejde med Matteo Thun og fremstillet af Zwillings specialudviklede rustfri stålformel. Bladet er SIGMAFORGE-præcisionssmedet i ét stykke og FRIODUR-ishærdet for maksimal styrke, fleksibilitet og modstandsdygtighed mod korrosion. Dette sikrer en skarp, stabil og langtidsholdbar æg.

Ergonomi og balance

Det ergonomiske håndtag med tre nitter giver et sikkert, komfortabelt greb, selv ved arbejde med større mængder råvarer. Den nøje afbalancerede konstruktion mellem blad og skaft giver kniven en naturlig bevægelse og reducerer træthed i hånden, selv ved længere tids arbejde.

Specifikationer

Type: Kokkekniv

Bladlængde: 26 cm

Serie: Zwilling Pro

Stål: Rustfrit stål, FRIODUR-ishærdet

Smedning: SIGMAFORGE, præcisionssmedet

Håndtag: Ergonomisk med tre nitter

Produceret i Tyskland

Vedligeholdelse

Kniven bør vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan beskadige æggen og stålets kvalitet. Opbevar kniven på magnetisk skinne, i knivblok eller i skede for at beskytte bladet optimalt.