Zwilling Pro Santoku Kniv (18 cm)

Zwilling Pro Santoku 18 cm – alsidig og præcis japansk køkkenkniv

Denne Santoku-kniv fra Zwilling Pro-serien er udviklet som et alsidigt og effektivt værktøj til daglig brug i køkkenet. Med en bladlængde på 18 cm klarer den nemt både grøntsager, kød og fisk og leverer rene, præcise snit med minimal modstand.

Design og funktion

Santoku betyder “tre dyder” og henviser til knivens evne til at hakke, snitte og skære med samme effektivitet. Denne model har en bred og afbalanceret bladprofil, som giver en kontrolleret skærebevægelse og gør den velegnet til hurtige, rytmiske hak og præcis skæring af råvarer.

Materialer og konstruktion

Zwilling Pro-serien er skabt i samarbejde med Matteo Thun og fremstillet af Zwillings særlige rustfri stålformel. Bladet er præcisionssmedet i ét stykke efter SIGMAFORGE-metoden og FRIODUR-ishærdet for maksimal skarphed, modstandsdygtighed og holdbarhed. Resultatet er en kraftfuld og pålidelig Santoku-kniv, der holder sin æg skarp i lang tid.

Ergonomi og balance

Det ergonomiske håndtag med tre nitter giver et sikkert og komfortabelt greb. Knivens afbalancerede vægtfordeling mellem blad og skaft sikrer høj stabilitet og naturlig kontrol, selv ved krævende opgaver.

Specifikationer

Type: Santoku-kniv

Bladlængde: 18 cm

Serie: Zwilling Pro

Stål: Rustfrit stål, FRIODUR-ishærdet

Smedning: SIGMAFORGE, præcisionssmedet

Håndtag: Ergonomisk med tre nitter

Produceret i Tyskland

Vedligeholdelse

Kniven bør vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både stål og skæreevne. Opbevar kniven i knivblok, på magnetisk skinne eller i en beskyttelsesskede for optimal beskyttelse.