Denne eksklusive røgesmuld er udviklet specielt til Sage / PolyScience The Smoking Gun og bruges af professionelle kokke verden over. Den giver en dyb, tung røgsmag, som fremhæver råvarernes naturlige aroma og tilfører en intens, autentisk karakter.
Perfekt til rødt kød og kraftige retter
Den fine struktur sikrer en jævn forbrænding og kontrolleret røgudvikling. Røgesmulden egner sig særligt godt til rødt kød, vildt og mørke kødretter, hvor du ønsker en fyldig og markant røgprofil. Kan også bruges til eksperimenter med grøntsager eller ost for en kraftigere smag.