Læg låg på dit sous vide-kar med disse isolerende kugler fremstillet af polypropylene. Kuglerne danner et effektivt isolerende lag på vandets overflade og hjælper med at opretholde en stabil temperatur under tilberedningen.
De reducerer både varmetab og fordampning, hvilket sparer energi og vand – og dermed også penge. Varmetabet kan reduceres med op til 80 %, og fordampningen af vand kan mindskes med op til 90 %.