Lägg ett lock på ditt sous vide-kar med dessa isolerande kulor tillverkade av polypropen. Kulorna bildar ett effektivt isolerande lager på vattenytan och hjälper till att hålla en stabil temperatur under tillagningen.
De minskar både värmeförlust och avdunstning, vilket sparar energi och vatten – och därmed även pengar. Värmeförlusten kan minska med upp till 80 %, och avdunstningen med upp till 90 %.