SousVideTools® iVide Pro Thermal Sous Vide Stav (IPX7-Vandtæt)

Præcision og kontrol til professionelle køkkener

SousVideTools® iVide Pro Thermal Circulator er en avanceret sous vide-enhed med WiFi-forbindelse og en brugervenlig 5-tommer touchskærm. Styr den fra din smartphone via appen, og opnå præcis temperaturkontrol med 0,07°C nøjagtighed i intervallet 5°C til 95°C. iVide Pro håndterer vandbad op til 120 liter og leveres med 2 års garanti, hvilket gør den til et ideelt redskab i travle professionelle køkkener.

Bygget til professionelle krav

iVide Pro er den første vandtætte sous vide-cirkulator certificeret efter IPX7, hvilket betyder, at den kan tåle kortvarig nedsænkning i vand op til 1 meter i 30 minutter og utilsigtede stænk i det daglige køkkenarbejde. Den robuste 2,2 kW varmelegeme bringer vandet hurtigt op til ønsket temperatur, mens cirkulatoren fordeler vandet jævnt med 10 liter pr. minut, hvilket eliminerer kolde og varme zoner og sikrer perfekte resultater hver gang.

App-styring og avancerede funktioner

Med iVide-appen (iOS og Android) kan du:

• Styre temperaturen præcist, selv når du ikke er i køkkenet
• Få adgang til over 600 professionelt kuraterede opskrifter
• Bruge sous vide-kalkulatoren til perfekte tid- og temperaturindstillinger
• Gemme brugerdefinerede profiler til gentagelse af succesfulde retter
• Få adgang til de sidste 10 tilberedninger til HACCP-kontrol
• Styre flere enheder samtidig for effektiv workflow i store køkkener
• Modtage notifikationer, når vandet er klart, og når maden er færdig
• Multisprogssupport for professionel brug uanset placering

Praktisk manuel brug

iVide Pro kan også betjenes direkte via touchskærmen, hvis du foretrækker manuel kontrol. Den kompakte konstruktion passer til alle egnet beholdere i rustfrit stål eller polycarbonat op til 120 liter, og den lette vægt (2,2 kg) gør den nem at flytte mellem arbejdsstationer.

Vedligeholdelse og sikkerhed

Den aftagelige beskyttelseskappe gør afkalkning og rengøring enkel uden specialværktøj. iVide Pro har også lavvandsbeskyttelse, så enheden automatisk slukker og advarer, hvis vandstanden er for lav, hvilket beskytter maskinen mod skader.

Specifikationer

• Højpræcis sous vide-cirkulator til professionelt brug
• Touchskærm: 5 tommer
• Varmeelement: 2,2 kW
• Kapacitet: op til 120 liter
• Temperaturområde: 5°C – 95°C
• Temperaturpræcision: 0,07°C
• Maks. flowrate: 10 liter/min
• IPX7 vandtæt certificering
• Materiale: Rustfrit stål
• Timer: 1 minut – 99 timer
• Dimensioner: 315 x 145 x 145 mm
• Vægt: 2,2 kg
• WiFi-forbindelse: Ja