SousVideTools® Fresco 400 Kammer Vakuumpakker

SousVideTools® Fresco 400 kammer vakuumpakker – kompakt, kraftfuld og professionel

SousVideTools® Fresco 400 er en professionel kammer vakuumpakker, der kombinerer robust konstruktion med høj ydeevne og brugervenlighed. Maskinen er ideel til kommercielle køkkener, hvor hygiejne og effektivitet er i fokus, og den leverer konsekvent vakuumpakning til alt fra supper og saucer til marinerede produkter og gryderetter.

Robust konstruktion og kontinuerlig drift

Fresco 400 er bygget udelukkende i AISI 304 rustfrit stål, inklusive vakuumkammeret, hvilket sikrer lang holdbarhed og pålidelig drift. Maskinen er oliedrevet og udstyret med en kraftig vakuumpumpe på 16 m³/t, hvilket gør, at den kan køre kontinuerligt uden nedkølingspauser. Den 40 cm lange svejsebar muliggør dobbeltsvejsning af store poser, og en fuld vakuumcyklus tager kun 20–40 sekunder, med et optimalt vakuum på 99,8 % (2 mbar).

Kammer vakuumpakning – optimal til væskefyldte produkter

Med en kammer vakuumpakker suges luften ud af hele kammeret, hvilket betyder, at trykket er ens både inde i posen og rundt om posen. Dette forhindrer, at posen klasker sammen under vakuum, og gør det muligt at vakuumpakke supper, saucer, marinader og andre væskefyldte produkter uden spild. Når posen er forseglet, udløses luften fra kammeret, og posen klasker perfekt sammen til en fuldstændig lufttom vakuumpakning.

Nem betjening og rengøring

Fresco 400 er udstyret med et enkelt elektronisk kontrolpanel, der gør betjening intuitiv. Maskinen har afrundede hjørner og en let aftagelig svejsebar, hvilket gør rengøringen hurtig og hygiejnisk. Det konvekse låg giver ekstra højde i kammeret, så selv større ingredienser kan vakuumpakkes nemt.

Specifikationer

• Svejselængde: 400 mm dobbeltsvejsning
• Vakuumpumpe: 16 m³/t, oliedrevet
• Timerstyret vakuum
• Maskin-cyklus: 15–30 sekunder
• Vakuum "quick-stop" med ét tryk
• Brugervenlig og lavt vedligeholdelsesbehov
• Kabinet: AISI 304 rustfrit stål
• Elektronisk kontrolsystem
• Konveks låg for ekstra højde
• Let aftagelig svejsebar til rengøring
• Dybt kammer med runde hjørner
• Fuld CE-godkendelse
• Udvendige dimensioner: 470 x 495 x 567 mm (H x B x D)
• Indvendige dimensioner: 160 x 425 x 457 mm (H x B x D)
• Vægt: 60 kg.