SousVideTools® Senses 300 Plus Kammer Vakuumpakker (4m³ oliepumpe)

SousVideTools® Senses 300 Plus – kompakt og professionel kammer vakuumpakker

SousVideTools® Senses 300 Plus er en kraftfuld og brugervenlig kammervakuumpakker, der egner sig til både professionelle køkkener og seriøse hobbykokke. Maskinen kombinerer høj ydeevne med enkel betjening, og dens design gør den velegnet til kontinuerlig drift. Med en robust olie-vakuumpumpe på 4 m³ og dobbelt svejsning sikres perfekt vakuum og sikker forsegling hver gang.

Robust konstruktion og hygiejne

Maskinens kabinet og kammer er fremstillet i rustfrit stål, og låget er af hærdet glas, hvilket gør det nemt at følge processen. Afrundede hjørner og aftagelig svejsestang sikrer en høj hygiejne og let rengøring. Maskinen er designet til at holde til intensiv brug i professionelle miljøer uden nedkølingspauser.

Smart Vac – automatisk posevalg

Senses 300 Plus introducerer den innovative “Smart Vac”-funktion, som automatisk vælger tre forskellige posestørrelser (S, M, L) og hjælper med at optimere vakuumprocessen. Et indbygget måleinstrument viser, hvilken størrelse påse der er korrekt, så du undgår fejl og spild.

Marinerings- og syltefunktion

Maskinen har en specialfunktion til marinade og sylting, hvor vakuumprocessen gentages i 9 minutters cyklusser (op til 27 minutter). Dette sikrer, at marinade eller lage trænger dybt ind i ingredienserne, hvilket giver intens smag på kort tid. Funktionen tillader desuden at vakuumpakke skåle direkte i kammeret uden at forsegle posen.

Hvorfor vælge en kammervakuumpakker?

Med en kammervakuumpakker fjernes al luft fra hele kammeret, ikke kun fra posen. Dette forhindrer, at væske suges ud og posen klasker sammen. Resultatet er en helt lufttæt vakuumpakning, der kun kan opnås med et professionelt kammer.

Nem betjening

Maskinen styres via et digitalt display, hvor du kan indstille vakuum, svejsning og marinadetid. En “quick-stop”-funktion stopper vakuumcyklussen med et enkelt tryk, ideel til følsomme råvarer. Maskinen kan anvende glatte vakuumposer, og større produkter kan vakuumpakkes udenfor kammeret ved brug af riflede poser (uden væske).

Specifikationer

• Olie-vakuumpumpe: 4 m³ for stabil kontinuerlig drift
• Dobbelt svejsning
• Kabinet og kammer i rustfrit stål
• Glaslåg for nem overvågning
• Watt: 750
• Digitalt display: Vakuum, svejsning og marinadetid
• Forseglingsbar: 30 cm
• Smart Vac-funktion til 3 posestørrelser (S, M, L)
• Marinade-/syltefunktion med 9 minutters cyklusser
• Udvendige mål (DxBxH): 45,1 x 36,7 x 33,1 cm
• Indvendige mål (DxBxH): 33 x 31 x 10 cm
• OBS: Skift olie efter behov (se brugervejledning)
• Vægt: 22 kg.