Kasai Konro Yakitori Grill Nano Pro V2 (Med Rustfri Stål Ramme)

Den ultimative mini grill til professionelle køkkener og social madlavning udendørs

Kasai Konro Yakitori Grill Nano Pro V2 er en kompakt, men kraftfuld yakitori grill, der kombinerer japansk tradition med moderne håndværk. Grillen er produceret i Storbritannien og bygget til kokke, restauranter og madentusiaster, der ønsker den autentiske smag og præcision, som kun en ægte konro grill kan levere.

Den er udført i børstet rustfrit stål med solide håndtag og forhøjede fødder, der giver stabilitet og god afstand til underlaget. Siderne er opbygget af naturlige, bæredygtige mineralfliser, som fungerer som isolering og gør det muligt for grillen at opnå temperaturer på op til 350°C. Den høje varme og jævne fordeling gør grillen perfekt til både hurtig stegning og præcis finish på retter, hvor tekstur og smag skal stå helt skarpt.

Skabt til professionelle køkkener

Kasai Konro Yakitori Grill Nano Pro V2 er udviklet til det professionelle køkken, hvor effektivitet, kvalitet og æstetik er afgørende. Med det rette kul kan grillen holde en stabil temperatur gennem en hel service, hvilket gør den ideel til hurtige finish på kød, fisk, grøntsager og skaldyr.

Grillen anvendes i dag af flere anerkendte restauranter og kokke i Danmark, herunder Gastromé, Dragsholm Slot, Fiskebaren København, Kokkelandsholdet, Bach & Nurup m.fl. Den tager sig elegant ud i åbne restaurantkøkkener og tilføjer et eksklusivt og autentisk element til madlavningen.

Autentisk japansk grillsmag

En konro yakitori grill er kendt for sin evne til skabe intens varme og give en sprød karamellisering, der fremhæver råvarernes naturlige smag. Grillens mineralfliser holder på varmen og reflekterer den jævnt mod maden, hvilket giver en karakteristisk japansk grillsmag, som ikke kan opnås på almindelige grilltyper.

Med sin præcise varmefordeling er Kasai Konro Yakitori Grill Nano Pro V2 perfekt til tilberedning af yakitori-spyd, wagyu, fisk, grøntsager og skaldyr. Den kan også bruges til hurtig searing og finishing af retter lige inden servering, hvilket gør den til et uundværligt redskab i det moderne professionelle køkken.

Ideel til udendørs brug og social madlavning

Selv om grillen er bygget til professionelle, er Kasai Konro Yakitori Grill Nano Pro V2 også perfekt til udendørs brug for den ambitiøse hjemmekok. Grillen er kompakt og ideel til terrassen eller haven, hvor man kan samles med venner og familie og tilberede maden direkte på grillen, uden at forlade selskabet. Den kombinerer autentisk japansk grillsmag med en social og interaktiv oplevelse, der gør udendørs madlavning til en fornøjelse.

Nem temperaturkontrol og fleksibel brug

Luftindtaget i siden gør det nemt at regulere temperaturen og tilpasse varmen til forskellige råvarer. Grillen fungerer optimalt med Bincho-kul, som brænder længere, afgiver minimal røg og giver en ren, intens varme, men den kan også bruges med almindeligt trækul eller briketter.

Hvis underlaget ikke tåler høj varme, anbefales det at anvende Kasai Konro varmeplade som underlag.

Specifikationer

Producent: Kasai (fremstillet i Storbritannien)

Type: Bordmodel konro yakitori grill

Materiale: Børstet rustfrit stål og naturlige mineralfliser

Temperatur: Op til 350°C

Størrelse: 31 x 23 x 16,5 cm (L x B x H)

Vægt: 8 kg

Kapacitet: Passer til 2–3 personer

Brændsel: Bincho-kul, trækul eller briketter

Medfølger: Rist

Hvad er en Konro Yakitori Grill?

Konro Yakitori Grillen har sin oprindelse i det traditionelle japanske køkken, hvor den i århundreder har været brugt til at tilberede yakitori-spyd – små stykker kød og grøntsager grillet over glødende kul.

Navnet “konro” henviser til grillens konstruktion, der typisk er lavet af keramiske eller mineralbaserede materialer, som sikrer en jævn varme og høj effektivitet. Denne særlige varmefordeling giver maden en unik grillsmag og sprød overflade, som mange kokke verden over stræber efter.

I dag er konro yakitori grillen blevet et fast redskab i moderne restaurantkøkkener og elsket af professionelle kokke for dens alsidighed, præcision og evne til at levere ægte japansk grillsmag – både i det professionelle og det private køkken.